Tại buổi tập huấn, các đại biểu được giảng viên Trường Cao đẳng Kinh tế-Kỹ thuật Thương mại (Bộ Công thương) phổ biến kiến thức chung về thực phẩm, như: khái niệm cơ bản có liên quan đến thực phẩm; mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm; các biện pháp đảm bảo ATTP; chia sẻ kinh nghiệm về đảm bảo ATTP tại một số quốc gia; phổ biến các văn bản pháp luật trong lĩnh vực ATTP... Tại hội nghị, các đại biểu cũng đã trao đổi, thảo luận về những thắc mắc liên quan đến việc đảm bảo ATTP tại cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Thông qua lớp tập huấn sẽ giúp cán bộ quản lý và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn nắm bắt kịp thời các quy định mới về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các quy định xử lý vi phạm hành chính về ATTP... Từ đó góp phần nâng cao nhận thức về công tác đảm bảo ATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nâng cao năng lực cho đội ngũ cán bộ quản lý ATTP để tiếp cận nắm bắt vấn đề và triển khai thực hiện tốt công tác quản lý nhà nước về ATTP đối với nhóm sản phẩm thực phẩm thuộc phạm vi của ngành Công thương.

                                                                                          VŨ THẢO